Интервью со спортивным врачом Константином Карузиным.
Мои триатлонный сезон 2019 проходил под знаком Больной Лошади, то есть всячески брыкался и отказывался подчиняться. Здоровье привело меня в компанию, которая создает персонализированные витамины по биохимии крови. В принципе, я могла бы и дальше продолжать наслаждаться швейцарским качеством в одиночестве. Но на консультации с одним из основателей я услышала много любопытного, и посчитала, что грех таить все в себе. Невежливо как-то…

- Тестостерон одинаково важен и мужчинам, и женщинам?

Это половой стероидный гормон, но у женщин все немного сложнее. У мужчин же просто – следите за одним показателем. Выше значение – выше результат.

- Допустим, я мужчина 45-ти лет, и у меня через месяц соревнования. Прихожу к вам и говорю: «Константин, тестостерон мне повысьте пожалуйста, я вам денег заплачу». Так работает?

К сожалению, не работает. За месяц гарантированно повысить не получится. Но возможно расписать систему на полгода, вычленить все снижающие тестостерон факторы, и через 6 месяцев вы подойдете к гонке с вашим максимальным показателем.

- Женщинам и мужчинам надо есть одинаковое количество?

Да. Просто если вы занимаетесь спортом коэффициент больше, если нет - меньше. На ваши 62 килограмма, например, надо 90-100 граммов сухого белка в день. То есть, 1,5 г на 1 кг. Также вам необходимо около 60 граммов жира, а уже все остальные калории будут из углеводов – столько, сколько вам лично нужно получать в день. Это может быть и 1500 ккал, а может и 3000.

- Как Вы относитесь к спортивному питанию? Я имею в виду протеин.

В целом нормально. Только для лучшего пищеварения лучше употреблять его с клетчаткой, чтобы концентрированный протеин не лежал в желудке.

- У нас есть спортивное питание, мы называем его «закрывашкой». После тренировки, которая длится больше полутора часов, мы пьем гейнер – белки с углеводами и минералами.

Можно и «закрывашку», главное, чтобы общее количество белка было достаточное

- То есть это действительно так важно?

Это вообще самое важное, про что мы сейчас говорим. Например, витамины, которые мы вам составили, будут, конечно, работать и сами по себе, но правильное потребление белка может радикально улучшить качество жизни и спорта.

- Сейчас у триатлетов закончился сезон, и все планируют ключевые старты следующего года, составляют планы, мечтают о новых велосипедах. На что еще можно обратить их внимание?

- В построении здорового организма существует такой же длительный план, как при составлении тренировочного плана. К этому можно подходить системно и начинать за несколько месяцев. По большому счету, за две недели до старта вы особо ничего изменить не можете, работаете на том, что есть. Например, пить витамин Д судорожно перед стартом бессмысленно, он должен еще везде «отработать». Поэтому межсезонье - как раз подходящее время, чтобы всю эту систему выстроить. Начинается с банального - исключить болезни. Далее – надо пытаться сделать биохимию вашей крови оптимальной.

Проверить основные параметры. Допустим, я нашел маркер повреждения печени у мужчины высокий. Почему он высокий? Там камни - может случиться приступ холецистита во время бега. Либо там алкоголь, который печень повреждает, либо что-то еще. И так по каждому параметру. То же самое, например, если С-реактивный белок высокий – может там гайморит хронический, который не даст человеку бежать, давать интоксикацию, отравлять сердце, у сердца будет аритмия, ну и тд. Один из очень важных для спортсмена элементов – витамин Д. Лучше всего его измерять около пяти раз в течении года. Идеальный показатель в районе 100

Получается, спортсмены, которые тренируются на солнце, живут в южных странах, должны быть сильнее? Или витамин Д и солнце - это разные вещи?

Тут действует много факторов, но, в принципе, действительно сильнее. У меня два дня тому назад человек, который занимался, используя эту методику, но в другом виде спорта, победил в старшей возрастной группе чемпионата России по жиму лежа. Он впервые в свои 50 лет выжал 300 килограммов. Витамин Д действует на всю нервную ткань.

- Это эффект от витаминов?

От системы целиком. Если я вижу, допустим, полного человека с инсулиновой резистентностью говорю: снижайте вес, делайте перерывы между едой, ничего не перекусывайте, белок такой-то, жиры такие-то и все это вместе работает. Но если человек мне говорит: я витамины буду пить и все равно буду каждый день запивать их виски, тогда это другой вопрос. Образ жизни имеет колоссальное влияние на всю эту систему.

… начнет использовать разумные принципы, и не насиловать себя какими-то диетами. На самом деле тот принцип питания, который я прописываю не догма. Я же вообще не говорю: ешьте куриную грудку. Я говорю: ешьте любой белок, какой вам нравится. Просто вы должны понять основной принцип. Наша задача – через опыт, который у нас есть, помочь человеку максимально быстро разобраться в своей проблеме, ее скорректировать и напоминать о том, что именно эта проблема для него самая важная.

Вы часто говорите, что важна систематичность питания, питание в одно и то же время, повторение шаблона, почему это важно?

Допустим, вы всегда завтракаете в 7 утра. Организм привык к этому времени и начинает выделять ферменты, направленные на пищеварение. Он «отключает» все, что не связано с едой и «включает» пищеварительную систему. После завтрака происходит переключение, и вся функциональная нагрузка перераспределяется в другую систему. И уже другая система готова к работе. Но если вы каждый раз меняете свой распорядок, организм находится в состоянии полной готовности и не отдаст свой максимум, например, на бег. То есть вы сами у себя крадете.

Вкратце расскажу свою историю, чтобы вы поняли, что это не рекламная статья, а действительно полезная информация, которой я хотела с вами поделиться. В октябре 2018 года я сделала Ironman и мой организм, видимо, исчерпал свои ресурсы. Летом 2019 я уже почти не могла тренироваться. Не было сил. Результаты снижались. Сначала я думала, что это из-за травмы, потом, что из-за перелётов в США и джетлегов. Еще через месяц я была в состоянии делать одно дело в день. Проверила все органы, сердце, легкие, печень, гормоны, щитовидку и пр. Хоть в космос лети. Меня отправили к психотерапевту, который сказал, что у меня 100% депрессия и прописал мне антидепрессанты. На этих таблетках меня хватило на пять дней. Ощущение такое, будто тебя как муху вживили в янтарь, и ты можешь только моргать. В итоге, я выкинула таблетки и просто уехала на неделю кататься на велосипеде на Кипр.

Решение пришло случайно. Я решила сделать себе витаминно-минеральный комплекс в английской компании bioniq. Прочла о них в журнале. Ко мне домой приехала медсестра, взяла кровь; а через 8 дней пришли результаты анализов в личный кабинет, и еще через 10-14 дней персонализированная формула на месяц. Формула и компоненты Швейцарские, производят в Лондоне.

Там-то и выяснилось, что показатель ферритина у меня очень-очень низкий, и это простая АНЕМИЯ (14, когда надо минимум 60).

Ферритин – это глобальный запас железа в организме (железо переносит кислород), который лежит в печени. Из этого железа синтезируется гемоглобин. Оказывается, иметь железодефицит, нарушение обмена передачи кислорода можно и при хорошем гемоглобине.

Не буду загружать вас своими цифрами и результатами, скажу лишь одно, что витамины я продолжаю заказывать. Анализы берут раз в 2 месяца для корректировки формулы ( 44 параметра) .

Я знаю, что триатлоном, как правило, увлекаются взрослые состоявшиеся люди. И не рекламы ради, а здоровья для – делайте чекап организма, даже если вам кажется, что все и так в порядке. Вполне может случиться, что и нет. Удачи!

Стоимость 15.000 рублей в месяц (включая забор крови - пять пробирок). Медсестра, кстати, приезжает утром домой, что удобно. Очень прошу не писать комментарии из серии «Ого, это дорого! Ешьте простые овощи и фрукты!» У всех разные кошельки и мировоззрение. Я лишь делюсь тем, что мне кажется важным и полезным.